Après une longue absence, il est temps de remettre quelques recettes :)
On va reprendre donc avec une recette d'en-cas sain.
La recette provient d'un des livres de Pascale Naessens : Puur Eten 2
Ingrédients :
200g de figues séchées
100g de graines de sésames complètes
Retirer les petites tiges dures des figues sèches. Mettre les figues dans le bol du robot et mixer pour obtenir une pâte.
Transvaser la pâte dans un bol et pétrir avec les graines de sésame.
Aplatir la pâte obtenue sur une feuille de papier de cuisson (dans mon cas j'utilise la Silpat de Demarle).
Faire des encoches dans la pâte pour découper plus facilement les biscuits après la cuisson.
Enfourner pendant 10 minutes dans le four à 180°C et ensuite à 140°C pendant encore 10 min.
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