Pour une de mes recettes, j'avais besoin d'épices Cajun. Voici la recette pour réaliser ce mélange que vous pouvez aussi personnaliser selon vos envies. Voici ma recette personnelle : 

Ingrédients : 

* 2 cc d'ail en poudre

* 1 cc d'oignon semoule

* 2 cc de paprika

* 1 cc de piment de cayenne

* 1/2 cc de flocons de piment (facultatif)

* 1 cc de thym

* 1 cc d'origan

* 1 cc de poivre noir en grain

* 1 cc de cumin

* 2 cc de sel 

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et pulvériser 15 sec/vit. 10

Pâte à tartiner aux haricots rouges

 

Cette pâte à tartiner est non seulement délicieuse mais aussi riche en fibres et en protéines grâce aux haricots rouges. Profitez-en sur du pain, des crêpes ou même à la cuillère !

Ingrédients :

• 240 g de haricots rouges en conserve, égouttés
• 30g d'eau
• 35g de cacao en poudre non sucré
• 60g de sirop d'agave
• 1 CS de beurre de cacahuètes (ou d'amandes)
• 1 CS d'huile de noisette (facultatif)

Préparation :


Placer tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 30 sec/vit6.

(Si la pâte est trop épaisse, ajoutez de l'eau une cuillère à soupe à la fois jusqu'à obtenir la consistance désirée.) 

Racler les parois avec la spatule et remixer quelques secondes si nécessaire 

Mettre en pot et conserver au frais.