Un gâteau que ma fille Emma aime particulièrement faire car il est très facile à réaliser et sans devoir peser les ingrédients. Tous les ingrédients se mesurent à l'aide d'un pot de yaourt !
Ingrédients :
1 pot de yaourt nature
2 pots de sucre
3 pots de farine
1 pot d'huile
3 œufs
1 sachet de levure chimique
15g de beurre pour le moule ( inutile si moule en silicone Demarle)
Préchauffez le four à 180°C
Versez le yaourt dans un cul de poul, puis après avoir rincé le pot, utilisez-le comme verre doseur pour les autres ingrédients.
Ajoutez au yaourt le sucre et les œufs, mélangez la préparation jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Ajoutez-y la farine et la levure, mélangez à nouveau puis ajoutez l'huile.
Beurrez un moule à bord haut (ou utilisez un moule en silicone - pas besoin de le beurrer) puis versez y la pâte.
Faites cuire le gâteau environ 35-40 minutes.
Démoulez une fois tiédi.
Variantes :
- remplacez le pot d'huile par le même poids en beurre
- remplacez le pot d'huile par le dal crème fraîche épaisse
- substituer 1 pot d'amandes en poudre à 1 pot de farine.
- ajouter 2-3 CS de cacao en poudre Van Houten
Bon Appétit !
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