Tartelettes aux poires et à la cannelle

Il me reste un fond de pâte brisée... Que faire ?
Une poire bien mûre, un fond de compote et c'est parti pour des petites tartelettes individuelles !

Ingrédients

Une pâte brisée (Recette)
Une grosse poire bien mûre
De la cannelle à discrétion
Un reste de compote de pommes
Un peu de sucre et de beurre


Découper à l'emporte pièce des ronds dans la pâte.
Foncer un moule à tartelettes en silicone (je suis fan de Demarle - j'ai utilisé ce moule.)

Etaler une cuillère de compote sur le fond de tarte.
Ensuite y disposer quelques morceaux de poire.
Saupoudrer d'un peu de sucre et de cannelle.
Une petite noix de beurre juste avant d'enfourner à 180°.
Laisser cuire pendant 25 à 30 minutes.

Bon appétit !